Dia da inauguração
Notícia do dia 05/12/2017
A Agência de Defesa Agropecuária e Florestal do Amazonas (Adaf), órgão vinculado ao sistema Sepror, certificou a primeira fábrica de laticínio que vai produzir iogurte e queijo sem lactose, no Amazonas. A Fábrica de Laticínio Artleite - A Tradição Mineira no Amazonas está localizada no município de Parintins (distante 534 km de Manaus) e passa a operar com o Serviço de Inspeção Estadual (S.I.E).
Atualmente no Brasil, empresas do setor de alimentos, em especial as que comercializam leite e seus derivados, optaram pelo mercado dos produtos sem lactose. Pesquisas apontam que 70% dos brasileiros apresentam algum grau de intolerância à lactose. O país possui consumidores com incapacidade parcial ou completa de digerir açúcar do leite e derivados, além disso, pela tendência das dietas funcionais. A fábrica pertence à família do seu Dodo Carvalho, um dos empresários que há mais de 50 anos investe no Baixo Amazonas.
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